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lait de poule

  • 1 lait

    nm. lachô (Bellecombe-Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby-Chéran, Annecy.003, Balme-Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St-Jean-Sixt, Saxel.002, Sixt, Talloires, Thônes.004, Thorens-Glières, Tour, Verchaix, Villards-Thônes.028), laféy (Jonzier), lafêy (Montagny- Bozel.026c.COD.), lahhél (Lanslebourg, Lanslevillard), lahhèl (Peisey), larhhé (026b), lâshe (Albiez-V., Montricher), lashé (026a, Argentières, Cordon.083, Motte- Servolex, Passy), lashèr (Allues), LASSÉ (001,003, Aillons, Aix, Albertville.021, Ansigny.093, Arvillard.228, Attignat-Oncin, Avanchers, Bellecombe-Bauges, Chambéry, Conflans, Cusy, Doucy-Bauges, Domessin, École, Faverges, Francin, Giettaz.215, Longefoy, Marthod, Megève, Montendry, Montmélian, Notre-Dame- Be., St-Jean-Arvey, St-Jean-Mau., St-Nicolas-Cha., St-Pierre-Alb., St-Sigismond, Ste-Marie-Cuines, Ste-Reine, Ugines, Vimines), lassê (Beaufort, Doucy-Bauges), lâssé (Chambre), lasséy (Celliers), lassèl (Bessans, Séez, Tignes.141) ; enf., lolon (004), lèlon (006), kuku (Gd-Bornand). - E.: Babeurre, Balance, Brassoir, Café, Cave, Collecte, Écume, Goût, Passe-lait, Pèse-lait, Terrine, Tourner, Vache, Vase, Vêler.
    A1) colostrum, premier lait épais, trouble, jaunâtre et crémeux, d'une vache (d'une femme) qui a lait mis bas // vêlé: bè nm. (021b, Samoëns.010), bê (Laissaud), bèt (141, St-Martin-Porte, Ste-Foy), BÈTON (001,003,004,006,021a,028,215,218, Gruffy), bô (), bêlâ (), R. => Boue ; amolye nf. (004,020) ; lashé d'bé (083) ; borfôde nfpl., brefôde (Magland), R. => Cailler. A1a) liquide épais que les vaches, qui ont cessé d'avoir du lait, donnent quelquefois (en très petite quantité): b(eu)zhon nm. (002), R. Poix. A1b) beignet confectionné avec le colostrum, du sucre et des oeufs, et frit dans l'huile à la poêle: bonyèta d'bèton nf. (001,006,021,093,094, Albens). - E.: Tomme. A1c) landelo (fl.), colostrum salé, épaissi à la farine de froment et cuit 15 minutes dans du lait bourru et bouillant cuillère par cuillère (CTS.40a17), à manger comme une soupe.
    A2) lait obtenu en une traite: soya nf. (010), souya (081), suya (Vionnaz), D. => Traite.
    A3) lait bourru => Bourru.
    A4) lait entier: lassé fran < lait franc> (001).
    A5) lait concentré: lafé de botyou < lait de bouc> (plaisant) nm. (002).
    A6) lait qui a caillé sans présure: bifa nf. (Juvigny).
    A7) lait de beurre, lait lait maigre // battu => Babeurre.
    A8) lait clair => Petit-lait (de fromage).
    A9) lait pur (entier) qu'on verse dans la chaudière pour bonifier le petit-lait qu'on va faire bouillir: kolozho nm. (Samoëns).
    A10) lait de poule: steudèlè nm. (021).
    B) le matériel pour le lait: Cercle, Écrémeuse, Moule, Passe-lait, Pèse-lait, Toile.
    B1) n., cave à lait, froidier (fl.), cellier frais, chambre // cave // pièce lait fraîche de la maison exposée au nord et où l'on entrepose le lait lait /// laitage, (un filet d'eau, une source ou un ruisseau y coule souvent en permanence ; on y laisse monter la crème) ; cabane à cheval sur un ruisseau qui lui donne sa fraîcheur, où l'on met à refroidir le lait et le beurre pendant les grosses chaleurs ; cellier frais et un peu humide où l'on entrepose les fromages pour les affiner: fteur nm. (002,218, Villard) ; lafèlî (002) ; fraidî (004,028, Houches, Megève, Vallorcine), fraidzé (Contamines-Montjoie), fraidzî (St-Gervais), fraidyé (228, Albertville, Conflans, Notre-Dame-Be., Tignes), frédî (083), R.2 => Froid. ; stanbra nf. (Giettaz), chambre du lafé (Sixt) ; lafèlî nm. (CTS.), lafélî () ; bouida nf. (Ste-Foy), bouta (Arèches) ; sarto nm. () ; gardet nm. (St-Martin-Belleville).
    B2) placard /// buffet lait où l'on entrepose le lait: lafèlî nm. (006). - E.: Gardemanger.
    B3) poste // endroit // local // cabane // abri lait où les habitants apportent et font peser leur lait qui sera ensuite transporter à la fromagerie: pèza (de lafé) nf. (002), pôsto (du lafé) nm. (001), R. Poste ; mène nf. ().
    B4) ramassage du lait dans les postes à lait pour l'emmener à la fromagerie: ména < mêne> (001).
    B5) (la) peau // croûte // pellicule lait formée par la crème qui est montée à la surface du lait bouilli: (lou) kalson à la barzhîre < les caleçons à la bergère> nmpl. (plaisant) (002), (la) culotte du berger (Genève) ; (la) pèlyandra < filandre> nf. (020) ; (la) pé < peau> (001,083) ; (la) pèlaara < pelure> (026) ; (lou) pèpè nmpl. (004).
    C1) v., diminuer la quantité de lait donnée à lait qq. // un animal: éssèrâ < écrémer> vt. (002).
    C2) travailler le lait // faire le beurre et le fromage lait dans une lait laiterie // fromagerie // fruitière: fretâ vi. (002), fèrtâ (Magland) ; fromazhî (002) ; travalyî l'lafé (001).
    C3) travailler soi-même son lait frais, faire chez soi son beurre et son fromage: fâre son frè < faire son (lait) frais> (002), travalyî son lafé < travailler son lait> (001).
    C4) donner moins de lait, commencer à tarir, (ep. des vaches): pêri vi. (002), béssî (001). - E.: Tarir.
    C5) se remettre à donner plus de lait (ep. des vaches, des chèvres): remètre du lafé < remettre du lait> (002), rèptâ d'lafé (001).
    C6) casser le lait, le faire tourner, (quand on le remue au moment où la crème commence à se former): kassâ vt. (003,004).
    C7) transporter le lait des différents postes du lait à la fromagerie: fére la ména (001).
    D1) adj., qui fait produire beaucoup de lait (ep. d'un fourrage): lafelu, -ouha, -ouhe adj. (Juvigny). - E.: Laitier.
    E1) le travail du lait: après la traite, le lait bourru est passé au passe-lait pour le filtrer, puis on le laisse reposer au frais dans une terrine pour que la crème puisse monter à sa surface. On écrème le lait et avec la crème mise dans la baratte on fabrique le beurre. Avec le lait battu (babeurre), qui reste dans la baratte une fois qu'on a recueilli le beurre, on confectionne le fromage appelé sérac. - Le lait écrémé sert à confectionner soit du fromage de type gruyère soit de la tomme. Quand on a égoutté le fromage, il reste le petit-lait. Avec ce petit-lait on fait du sérac ou bien on procède à un 2e écrémage pour obtenir une crème la bife (Sixt) avec laquelle on fait du beurre. - Ce qui reste de ces différentes opérations sert à nourrir les cochons..

    Dictionnaire Français-Savoyard > lait

  • 2 poule

    (f) курица
     ♦ ce n'est pas à la poule de chanter avant [ devant] le coq поперёк батьки в пекло не лезь; жена должна во всем слушаться мужа
     ♦ chair de poule гусиная кожа
     ♦ donner la chair de poule à qn нагнать страху на кого-л.
     ♦ lait de poule гоголь-моголь
     ♦ les poules pondent par le bec не подмажешь, не поедешь
     ♦ nid de poule [ dos d'âne] ухаб, рытвина на дороге
     ♦ plumer la poule sans la faire crier ловко обобрать кого-л., спрятав концы в воду
     ♦ poule (шутл.)
      1) цыпочка, лапочка (обращение)
      2) девушка, молодая женщина
      3) любовница, краля
     ♦ poule au pot (шутл.) сытая жизнь
     ♦ poule couveuse [ mère poule] курица-наседка, клуша
     ♦ poule mouillée мокрая курица
     ♦ quand les poules auront les dents когда рак на горе свистнет
     ♦ se coucher comme [ avec] des poules очень рано ложиться спать
     ♦ tuer la poule aux œufs d'or; ▼ couper l'arbre pour avoir le fruit убить курицу, несущую золотые яйца; срубить сук, на котором сидишь
     ♦ tuer la poule pour avoir l'œuf пожертвовать важным ради незначительной временной выгоды
     ♦ [lang name="French"]veux-tu les œufs, souffre le caquetage des poules любишь кататься, люби и саночки возить
     ♦ poulet (m)
      1) полицейский в штатском
      2) цыпочка, лапочка, котик (обращение)
     ♦ poussin (m) цыплёнок, малыш, детка
     ♦ caqueter кудахтать, трещать
     ♦ caquetage (m) болтовня, трёп
     ♦ quel caquet! ну и болтун!
     ♦ rabattre le caquet à qn поставить кого-л. на место; сбить с кого-л. спесь

    Современная Фразеология. Русско-французский словарь > poule

  • 3 lac

    lāc, lactis, n. [st2]1 [-] lait. [st2]2 [-] suc laiteux (des plantes). [st2]3 [-] couleur laiteuse.    - cf. gr. γάλα, γάλακτος.    - lacte vivere, Caes. B. G. 4, 1: vivre de lait.    - lac pressum, Virg.: fromage.    - a lacte cunisque, Quint. 1, 1, 21: dès l'âge le plus tendre.    - lac gallinaceum, Plin. N. H. praef. § 23: lait de poule (chose chimérique, merle blanc).    - satiari quodam disciplinae lacte, Quint. 2, 4, 5: s'abreuver du lait de la science.    - cetera lactis erant, Ov. A. A. 1, 290: le reste était blanc comme le lait.    - herbae cum lacte veneni, Virg.: plantes pleines d'un suc vénéneux.    - acc. lactem, non classique. - habere lactem venui, Apul. M. 8, 19: avoir du lait à vendre.
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    lāc, lactis, n. [st2]1 [-] lait. [st2]2 [-] suc laiteux (des plantes). [st2]3 [-] couleur laiteuse.    - cf. gr. γάλα, γάλακτος.    - lacte vivere, Caes. B. G. 4, 1: vivre de lait.    - lac pressum, Virg.: fromage.    - a lacte cunisque, Quint. 1, 1, 21: dès l'âge le plus tendre.    - lac gallinaceum, Plin. N. H. praef. § 23: lait de poule (chose chimérique, merle blanc).    - satiari quodam disciplinae lacte, Quint. 2, 4, 5: s'abreuver du lait de la science.    - cetera lactis erant, Ov. A. A. 1, 290: le reste était blanc comme le lait.    - herbae cum lacte veneni, Virg.: plantes pleines d'un suc vénéneux.    - acc. lactem, non classique. - habere lactem venui, Apul. M. 8, 19: avoir du lait à vendre.
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        Lac, lactis, neut. gen. Sine plurali. Du laict. Virgil.
    \
        Lactis coagulatio. Plin. Caillement de laict.
    \
        Asininum. Plin. Laict d'asnesse.
    \
        Bubulum lac. Plin. Laict de vache.
    \
        Camelinum. Plin. De chameau.
    \
        Caprinum. Plin. De chevre.
    \
        Equinum. Plin. De jument.
    \
        Ficulnum. Plin. Laict de figuier.
    \
        Humanum. Plin. De femme.
    \
        Innocentius est lac decoctum. Plin. Moins malfaisant.
    \
        Ouillum. Plin. De brebis.
    \
        Suillum. Plinius. De truye.
    \
        Vaccinum. Plin. De vache.
    \
        Depulsus lacte leo. Horat. Sevré.
    \
        Lactis vbertatem intermissam restituit glaucium. Plin. Fait revenir et renouveler le laict.
    \
        Lac subducitur agnis. Virgil. On les sevre.

    Dictionarium latinogallicum > lac

  • 4 gallinaceus

    gallīnācĕus, a, um de poule.    - lactis gallinacei sperare haustum, Plin. H. N. praef. § 23: espérer boire du lait de poule (espérer trouver un merle blanc, espérer une chose impossible).    - gallīnācĕus gallus: le coq. --- Cic. Div. 1, 74.    - gallīnācĕus mas: le coq. --- Col. 8, 2, 9.    - gallīnācĕus, i, m.: le coq. --- Plin. 37, 144.    - gallīnācĕus pullus, Liv.: le poussin.    - cunila gallinacea, Plaut.: l'origan des poules.    - pedes gallinacei, Plin. 25, 155: fumeterre (la feuille ressemble à l'empreinte d'une patte de poule).
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    gallīnācĕus, a, um de poule.    - lactis gallinacei sperare haustum, Plin. H. N. praef. § 23: espérer boire du lait de poule (espérer trouver un merle blanc, espérer une chose impossible).    - gallīnācĕus gallus: le coq. --- Cic. Div. 1, 74.    - gallīnācĕus mas: le coq. --- Col. 8, 2, 9.    - gallīnācĕus, i, m.: le coq. --- Plin. 37, 144.    - gallīnācĕus pullus, Liv.: le poussin.    - cunila gallinacea, Plaut.: l'origan des poules.    - pedes gallinacei, Plin. 25, 155: fumeterre (la feuille ressemble à l'empreinte d'une patte de poule).
    * * *
        Gallinaceus, Adiectiuum. Varro. D'une poulle.

    Dictionarium latinogallicum > gallinaceus

  • 5 гоголь-моголь

    м.
    lait m de poule
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    n

    Dictionnaire russe-français universel > гоголь-моголь

  • 6 гоголь-моголь

    Современная Фразеология. Русско-французский словарь > гоголь-моголь

  • 7 egg

    egg [eg]
    (a) (foodstuff) œuf m;
    bacon and eggs œufs mpl au bacon;
    fried egg œuf m sur le plat;
    hard-boiled egg œuf m dur;
    soft-boiled egg œuf m à la coque;
    figurative to be left with or to get egg on one's face avoir l'air ridicule;
    that's how you get egg on your face c'est comme ça qu'on se couvre de ridicule;
    familiar you've got egg on your chin (fly is undone) ta braguette est ouverte
    (b) (of bird, insect, fish) œuf m; (of woman) ovule m;
    to lay an egg (bird) pondre un œuf; figurative (fail) faire un bide;
    proverb don't put all your eggs in one basket il ne faut pas mettre tous ses œufs dans le même panier;
    familiar as sure as eggs is eggs aussi sûr que deux et deux font quatre
    he's/she's a good egg c'est un brave garçon/une brave fille;
    a bad egg un sale individu
    ►► American Egg Beaters ® = ersatz d'œufs brouillés, sans cholestérol;
    eggs Benedict = plat composé d'une tranche de pain grillé surmontée d'une tranche de jambon et d'un œuf poché, le tout recouvert de sauce hollandaise;
    American egg crate boîte f à œufs;
    British Cookery egg custard crème f anglaise;
    egg flip (with milk) lait m de poule; (with alcohol) lait m de poule alcoolisé;
    egg mayonnaise œuf m mayonnaise;
    American Cookery egg roll pâté m impérial;
    egg slicer coupe-œufs m inv;
    egg spoon cuillère f à œufs (à la coque);
    egg timer sablier m;
    Zoology egg tooth dent f d'éclosion;
    British egg whisk fouet m;
    egg white blanc m d'œuf;
    egg yolk jaune m d'œuf
    encourager, inciter;
    to egg sb on to do sth encourager ou inciter qn à faire qch

    Un panorama unique de l'anglais et du français > egg

  • 8 mother

    mother ['mʌðə(r)]
    1 noun
    (a) (parent) mère f;
    she's a good mother c'est une bonne mère;
    she's a mother of three elle est mère de trois enfants;
    mother, this is Douglas maman, je te présente Douglas;
    she's like a mother to me elle est comme une mère pour moi;
    from mother to daughter de mère en fille;
    on my mother's side du côté de ma mère;
    yes, Mother oui, mère, oui, maman;
    she's her mother's daughter c'est bien la fille de sa mère;
    mother's milk lait m maternel;
    British shall I be mother? c'est moi qui fais le service?;
    every mother's son tous sans exception;
    mother's little helper (helpful child) = enfant qui aide sa mère dans les tâches ménagères; figurative humorous = alcool ou médicament consommé pour oublier ses soucis;
    mother and toddler group réunion f de mamans
    (b) (original cause, source) mère f;
    the Mother of parliaments le Parlement britannique (qui a servi de modèle à d'autres parlements)
    he was a big mother c'était une véritable armoire à glace;
    some mother's stolen my drink il y a un enfoiré qui m'a pris mon verre;
    the mother's broken down again cette saloperie est encore tombée en panne
    (d) familiar (large person, thing) mastodonte m;
    I've got a mother of a hangover j'ai une vache de gueule de bois;
    her boyfriend's a big mother son copain est un balaise;
    we had the mother and father of a row nous avons eu une de ces empoignades!
    (a) (motherly) maternel
    the mother bird feeds her young l'oiseau (femelle) nourrit ses petits
    (a) (give birth to) donner naissance à
    (b) (take care of) servir de mère à; (coddle) dorloter, materner;
    she mothers him too much elle le dorlote trop
    Religion mère f;
    Mother superior Mère f supérieure;
    Mother Anna la Mère Anna;
    yes, Mother oui, Mère;
    Mother of God (Virgin Mary) Mère f de Dieu
    ►► mother's boy fils m à sa maman, poule f mouillée;
    mother church église f mère;
    mother company maison f mère;
    mother country (mère) patrie f;
    Mother's Day la fête des Mères;
    Mother Earth la Terre;
    mother figure figure f maternelle;
    American Mother Goose rhyme comptine f;
    mother hen mère f poule;
    mother lode Mining filon m nourricier ou principal; figurative mine f;
    mother love amour m maternel;
    Mother Nature la Nature;
    Geology mother rock roche f mère;
    British humorous mother's ruin gin m;
    Military mother ship ravitailleur m;
    mother tongue langue f maternelle;
    Chemistry mother of vinegar mère f de vinaigre;
    mother wit bon sens m

    Un panorama unique de l'anglais et du français > mother

  • 9 gemada

    ge.ma.da
    [ʒem‘adə] sf boisson préparée avec du lait, du sucre et des œufs.
    * * *
    nome feminino
    lait m. de poule

    Dicionário Português-Francês > gemada

  • 10 porc

    nm., pourceau, cochon, cayon / caïon (fl.) ; fig., enfant malpropre, sale ; homme sale (pro. et fig.), dégouttant, dégueulasse, débauché, (d)éhonté: kalyà (Samoëns.010), KALYON (mot inconnu à Morzine selon COD. ; à Genève ne s'emploie guère qu'au fig.) (Aix, Albanais.001, Albertville.021, Alby-Chéran, Annecy.003, Arêches, Arvillard.228, Attignat-Oncin, Balme-Sillingy.020, Beaufort, Bellecombe-Bauges.153, Chable, Chambéry, Chaucisse.288, Chautagne, Conflans.087, Cordon.083, Épagny, Genève.022, Hauteville-Savoie, Leschaux.006, Montricher, St-Pierre-Albigny.060, Saxel.002, Table, Thônes.004, Villard- Doron.088, Villards-Thônes.028), kalyou-n (Tignes.141), kalyoune (Faeto), kan (Méry), tyan (003,004) ; tyou (001.BEA.) ; pwar (004,028,087, Morzine.081b), pwé(r) (Chamonix | Montagny-Bozel.026, St-Jean-Maurienne), pwê(r) (001,003, Ballaison, Gruffy, Peisey, St-Germain-Talloires | 002,003,081a, Alex, Demi- Quartier, Gets.227, Giettaz.215, Reyvroz, Serraval, Taninges.027), pwért, pl. pwéér (St-Martin-Porte), pwi (141), pyur (Lanslevillard), R.3 ; gouri (Clefs), R. Groin ; enf. rout (002) ; lâr < lard> (003,004,022) ; (plaisant) abelyà de chwé < habillé de soie> nm. (021) ; bétye naira < bête noire> (003,004,022). - E.: Babiroussa, Cloporte, Grincer, Mâchoire, Méchant, Phacochère, Sale, Sanglier, Truie.
    A1) petit cochon, porcelet, goret, cochonnet, pourceau: kalyènè nm. (021) ; porshat, pl. porshà (St-Martin-Porte.203) || porshè (001.BEA.), R.3 ; ptchou / ptyou porc kalyon (001b,153 / 001a).
    A2) jeune porc de l'année: tandron nm. (002) ; porshè (001.BEA.), R.3.
    A3) jeune porc gras et rond: bolyà nm. (021). - E.: Mouton.
    A4) jeune porc né en début d'année et tué en fin d'année, qui n'a pas hiverné: kalyon trézâ nm. (021).
    A5) cochon de lait: alêton nm. (004), alèton (001), R. Allaiter ; kayon de possa nm. (228), ptsi kalyon (083).
    A6) cochon de lait, acheté en automne, qu'on hiverne, et qu'on vend au printemps ou qu'on ne tue qu'à l'automne suivant: évarnon nm. (004, Sevrier), ivarnyô (Juvigny), R. Hiver.
    A7) couratier (fl.), cochon de 50 kg: kalyon à mi-grà nm. (083).
    A8) verrat (pourceau non châtré): varà nm. (001,004), vêrà (081), véro (087,088), vérô, vérò (083), vèr, vér, vâro (021).
    A9) porc ayant les ongles du pied trop long et marchant difficilement: glyaponyé / glyapenyé nm. (021).
    B1) n., cri du porc: rûlâ nf. (002), R.5 onom., D. => Ennuyeux, Hurlement, Hurler, Rabâchage.
    B2) cri du cochon lorsqu'on le saigne: ryulâye nf. (Juvigny.008), R.5.
    B3) celui qui va tuer les porcs chez les particuliers: sagatî nm. (002), boushî (001).
    B4) unité de mesure valant 10 cm pour évaluer la grosseur des porcs en mesurant le périmètre thoracique sous les aisselles, pour évaluer l'épaisseur de la couche de neige: teur < tour> nm. (002,215), tòr (083).
    B5) parc // coin // enclos // réduit porc (réservé aux cochons et situé dans l'étable commune d'une ferme): rûlî nm. (002), R.5 ; bwatè é kalyon < parc aux cochons> nm. (083), bwaidè dé kalyon < boêdet des cochons> (001, Surjoux, FON., JO2.54), R.2.
    B6) petite étable // cabane porc à cochons, porcherie (d'une ferme), soue: beû é kalyon < écurie aux cochons> nm. (083) ; bwaton nm. (002), bwâtè (227, Contamines- Montjoie, Houches, Sallanches.049, Sixt), bwédè (153), bwétè (288), bwêtè (010), bwêton (028), bwaidè / bwêdè porc dé kalyon (001), buidon (022), bwédèt (Ste-Foy), bwêdèt (141), bwédeu (060), bwêdon (003), bwidèt (203), R.2 ; kabwin nm. (228), kaboto (ARH.207), R.1a. - E.: Compartiment, Maison.
    B7) porcherie (d'une fruitière ou d'une fromagerie, où l'on fait l'élevage des porcs en grand): porshri nf. (001).
    B8) eau mêlée de farine pour les porcs: troblon nm. (Moûtiers), R. Trouble.
    C1) intj., cri pour appeler les cochons: rout (002) ; tyou tyan / tyan tyan porc (avec grognement ou claquement de langue), tyou tyou (006), R.1b ; tyê tyê (020), R.1c Tiens (ip. Tenir) ; vin tyà (Beaufort, Conflans) ; tchyou tchyou tyâ, chou chou tyâ (026), R1b + R1c.
    D1) v., crier en poussant des cris aigus, crier, grogner, (ep. du porc): RÛLÂ vi. (010,027,227), ryûlâ (008), R.5 ; kwin-nâ (004,021,026), R.3 => Chaussure ; gronyî (001,003), grwin-nâ (006) ; keryâ (026) ; rokhî (049). - E.: Fatiguer.
    D2) crier, hurler, (ep. du cochon qu'on saigne): rélâ (003), R.5 ; kwélâ (003,004), kwâlyî (001) ; kwin-nâ (021), R.3.
    D3) travailler la viande de porc: kayènâ vi. (021).
    D4) tuer, égorger, saigner, (le cochon): kwin-nâ (le kalyon) vt. (021), R.3 ; bélâ < bêler>.
    E) les maladies du porc: Aphte, Rouget.
    F) le porc à la boucherie: Fricassée, Graisse, Jambon.
    F1) chair du porc qui se trouve entre l'épine dorsale et la poitrine: épené nf. (021).
    F2) lard de la poitrine du porc, (que l'on fait parfois fumé dans la cheminée): mézan-na nf. (021).
    F3) pied de cochon: ONGLyÈTA nf. (003 | 001).
    F4) carcasse du porc vidé de tous ses organe intérieurs: rushi < ruche> nf. (203).
    F5) collier (cou): kolar nm. (083).
    F6) l'échinée, morceau d'échine que l'on mange le jour même de l'abattage du porc: aytâ nf. (083).
    F7) fête du porc (le jour où l'on tue le cochon ou peu de jours après): fricassée nf. (Thonon), sauce (Montaimont), potée (Grésy-Isère.).
    --R.1a------------------------------------------------------------------------------------------------
    - kabwin < ka- <creux <> bosse> + gaulois
    Sav.boteg < étable> / sav. bweu => R.2.
    --R.1b------------------------------------------------------------------------------------------------
    - tyou tyan < ptyou tyan < petit cochon> /// Poule (tyita) >< kan < porc>, D. => Mets (tyantyan-nri).
    --R.2-------------------------------------------------------------------------------------------------
    - bwêdè < gaul.
    Sav.boteg < écurie> <
    Sav.bo < boeuf> +
    Sav.teg < toit>, D. => Cage, Chèvre, Clapier, Étable, Lapin, Panier (à noisettes), Mouton, Sombre.
    --R.3-------------------------------------------------------------------------------------------------
    - pwê / esp. BDC. puerco < l. porcus / gaul. VIL.73 orcos < porc>
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Dictionnaire Français-Savoyard > porc

  • 11 eggnog

    noun ( with milk) lait m de poule; ( with alcohol) flip m

    English-French dictionary > eggnog

  • 12 eggnog

    eggnog n ( with milk) lait m de poule ; ( with alcohol) flip m.

    Big English-French dictionary > eggnog

  • 13 eggnog

    eggnog ['egnɒg]
    lait m de poule alcoolisé

    Un panorama unique de l'anglais et du français > eggnog

  • 14 round

    round [raʊnd]
    rond1 (a)-(c), 4 (a) autour (de)2 (a), 2 (c), 2 (e), 3 (a) environ2 (g), 6 série4 (c) tournée4 (d), 4 (h) tour4 (f) partie4 (g)
    (a) (circular) rond, circulaire; (spherical) rond, sphérique;
    to become round s'arrondir;
    the earth is round la terre est ronde;
    to have a round face avoir la figure ronde;
    she looked up, her eyes round with surprise elle leva des yeux écarquillés de surprise;
    round hand or handwriting écriture f ronde
    (b) (curved → belly, cheeks) rond;
    to have round shoulders avoir le dos rond ou voûté
    (c) (figures) rond;
    in round figures en chiffres ronds;
    that's 500, in round figures ça fait 500 tout rond;
    a round dozen une douzaine tout rond
    a round sum une somme rondelette
    (e) literary (candid) net, franc (franche);
    they gave a round denial ils ont nié tout net
    (f) (rich, sonorous → tone, voice) sonore
    (a) (on all sides of) autour de;
    sitting round the fire/table assis autour du feu/de la table;
    the village is built round a green le village est construit autour d'un jardin public;
    they were all grouped round the teacher ils étaient tous rassemblés autour du professeur;
    the story centres round one particular family l'histoire est surtout centrée autour d'une famille
    the pillar is three feet round the base la base du pilier fait trois pieds de circonférence;
    he's 95 cm round the chest il fait 95 cm de tour de poitrine
    (c) (in the vicinity of, near) autour de;
    the countryside round Bath is lovely la campagne autour de Bath est très belle;
    they live somewhere round here ils habitent quelque part par ici
    the nearest garage is just round the corner le garage le plus proche est juste au coin de la rue;
    the grocer round the corner l'épicier du coin;
    she disappeared round the back of the house elle a disparu derrière la maison;
    the orchard is round the back le verger est derrière;
    to go round the corner passer le coin, tourner au coin;
    to go round an obstacle contourner un obstacle;
    there must be a way round the problem il doit y avoir un moyen de contourner ce problème
    he put his arm round her shoulders/waist il a passé son bras autour de ses épaules/de sa taille;
    she wears a scarf round her neck elle porte une écharpe autour du cou;
    he put a blanket round her legs il lui enveloppa les jambes d'une couverture;
    the shark swam round the boat le requin faisait des cercles autour du bateau;
    Drake sailed round the world Drake a fait le tour du monde en bateau;
    the earth goes or moves round the sun la terre tourne autour du soleil;
    they were dancing round a fire ils dansaient autour d'un feu
    (f) (all over, everywhere in)
    all round the world dans le monde entier, partout dans le monde;
    to travel round the world/country faire le tour du monde/du pays;
    she looked round the room elle a promené son regard autour de la pièce;
    to walk round the town faire le tour de la ville (à pied);
    we went for a stroll round the garden nous avons fait une balade dans le jardin;
    there's a rumour going round the school une rumeur circule dans l'école
    (g) (approximately) environ, aux environs de;
    round six o'clock aux environs de ou vers les six heures;
    round Christmas aux environs de Noël
    round the clock 24 heures sur 24;
    we worked round the clock nous avons travaillé 24 heures d'affilée;
    he slept round the clock il a fait le tour du cadran
    there's a fence all round il y a une clôture tout autour;
    there are trees all the way round il y a des arbres tout autour;
    taking things all round, taken all round à tout prendre, tout compte fait;
    all round, it was a good result dans l'ensemble, c'était un bon résultat
    you'll have to go round, the door's locked il faudra faire le tour, la porte est fermée à clé;
    we drove round to the back nous avons fait le tour (par derrière)
    turn the wheel right round or all the way round faites faire un tour complet à la roue;
    the shark swam round in circles le requin tournait en rond;
    all year round tout au long de ou toute l'année;
    summer will soon be or come round again l'été reviendra vite
    turn round and look at me retournez-vous et regardez-moi;
    she looked round at us elle se retourna pour nous regarder;
    we'll have to turn the car round on va devoir faire demi-tour;
    to have one's hat/jumper on the wrong way round avoir son chapeau/son pull à l'envers;
    to do sth the wrong way round faire qch à l'envers;
    it's the other way round (quite the opposite) c'est (tout) le contraire;
    try the key the other way round essaie la clef dans l'autre sens
    we spent the summer just travelling round on a passé l'été à voyager;
    can I have a look round? je peux jeter un coup d'œil?
    hand the sweets round, hand round the sweets faites passer les bonbons;
    there's a rumour going round il y a une rumeur qui court;
    there wasn't enough to go round il n'y en avait pas assez pour tout le monde
    she came round to see me elle est passée me voir;
    let's invite some friends round et si on invitait des amis?;
    come round for dinner some time viens dîner un soir;
    take these cakes round to her house apportez-lui ces gâteaux;
    he'll be round il passera;
    to order the car round demander qu'on amène la voiture
    (h) (to a different place, position)
    she's always moving the furniture round elle passe son temps à changer les meubles de place;
    try shifting the aerial round a bit essaie de bouger un peu l'antenne
    we had to take the long way round on a dû faire le grand tour ou un grand détour;
    she went round by the stream elle fit un détour par le ruisseau
    the tree is 5 metres round l'arbre fait 5 mètres de circonférence
    4 noun
    (a) (circle) rond m, cercle m
    (b) British (slice → of ham, cheese, bread, toast) tranche f;
    a round of sandwiches = un sandwich au pain de mie coupé en deux ou en quatre
    (c) (one in a series → of discussions, negotiations) série f; (→ of elections) tour m; (→ of increases) série f, train m;
    the next round of talks will be held in Moscow les prochains pourparlers auront lieu à Moscou
    (d) (regular route → for delivery) tournée f; (→ of sentry, patrol) ronde f;
    to do a paper/milk round distribuer les journaux/le lait à domicile;
    to do a hospital round faire sa visite à l'hôpital, visiter ses malades;
    to go on or do one's rounds (paperboy, milkman) faire sa tournée; (doctor) faire ses visites; (guard, policeman) faire sa ronde;
    to go or do or make the rounds (story, rumour, cold) circuler;
    there are several theories going the rounds at the moment il y a plusieurs théories qui circulent en ce moment;
    there's a joke/rumour/virus going the rounds in the office il y a une blague/une rumeur/un virus qui circule au bureau;
    she's doing or making the rounds of literary agents/travel agents elle fait le tour des agents littéraires/des agences de voyages
    the daily round le train-train quotidien, la routine quotidienne;
    the daily round of cooking and cleaning les travaux quotidiens de cuisine et de ménage;
    his life is one long round of parties il passe sa vie à faire la fête
    (f) (stage of competition) tour m, manche f;
    to be/get through to the next round se qualifier/s'être qualifié pour la manche suivante;
    she's through to the final round elle participera à la finale
    (g) (of golf, cards) partie f; (in boxing, wrestling) round m, reprise f;
    Horseriding there were six clear rounds six chevaux avaient fait un sans-faute;
    Boxing he only went three rounds il n'a fait que trois rounds;
    to play a round of golf faire une partie de golf;
    he had the best round of the day c'est lui qui a fait le meilleur parcours ou round
    (h) (of drinks) tournée f;
    to buy or stand a round of drinks payer une tournée (générale);
    it's my round c'est ma tournée;
    let's have another round prenons encore un verre
    (i) (of cheering) salve f
    (j) (of ammunition) cartouche f;
    how many rounds have we got left? combien de cartouches nous reste-t-il?
    (k) (song) canon m
    theatre in the round théâtre m en rond
    sculpture in the round ronde-bosse f
    (a) (lips, vowel) arrondir
    (b) (corner) tourner; Nautical (cape) doubler, franchir
    environ;
    we need round about 6,000 posters il nous faut environ 6000 affiches;
    she's round about forty elle a la quarantaine;
    round about midnight vers minuit
    alentour, des alentours;
    the villages round about les villages alentour ou des alentours
    to go round and round tourner;
    we drove round and round for hours on a tourné en rond pendant des heures;
    my head was spinning round and round j'avais la tête qui tournait
    we drove round and round the field on a fait plusieurs tours dans le champ;
    the helicopter flew round and round the lighthouse l'hélicoptère a tourné plusieurs fois autour du phare
    ►► round of applause des applaudissements mpl;
    give her a round of applause! on peut l'applaudir!;
    they got a round of applause ils se sont fait applaudir;
    Architecture round arch arc m en plein cintre;
    Cookery round of beef gîte m à la noix;
    Typography round brackets parenthèses fpl;
    round dance ronde f;
    round figure chiffre m rond;
    in round figures en chiffres mpl ronds;
    round robin (letter) pétition f (où les signatures sont disposées en rond); esp American (contest) poule f;
    the Round Table la Table ronde;
    round table table f ronde;
    round trip (voyage m) aller et retour m;
    I did the round trip in six hours j'ai fait l'aller-retour en six heures;
    Anatomy round window fenêtre f ronde
    arrondir au chiffre inférieur;
    their prices were rounded down to the nearest £10 ils ont arrondi leurs prix aux 10 livres inférieures
    (a) (finish, complete) terminer, clore;
    he rounded off his meal with a glass of brandy il a terminé son repas par un verre de cognac;
    to round things off… pour finir…
    (b) (figures → round down) arrondir au chiffre inférieur; (→ round up) arrondir au chiffre supérieur
    attaquer, s'en prendre à
    (complete) compléter; (deepen) approfondir
    prendre des rondeurs
    (a) (cattle, people) rassembler; (criminals) ramasser
    (b) (figures) arrondir au chiffre supérieur

    Un panorama unique de l'anglais et du français > round

См. также в других словарях:

  • Lait De Poule — Le lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on servait traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée… …   Wikipédia en Français

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  • Lait de poule — Le lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on servait traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée… …   Wikipédia en Français

  • LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

  • poule — 1. poule [ pul ] n. f. • v. 1340; h. XIIIe; lat. pulla, fém. de pullus « petit d un animal »; cf. a. fr. poul n. m. « coq » I ♦ 1 ♦ Femelle du coq, oiseau de basse cour (gallinacés), à ailes courtes et arrondies, à queue courte, à petite crête… …   Encyclopédie Universelle

  • Lait — Pour les articles homonymes, voir Lait (homonymie).  Pour les articles homophones, voir Lai et Lay …   Wikipédia en Français

  • Poule domestique — Gallus gallus domesticus Articles principaux : Gallus gallus et Gallus (genre). Poule, coq, poulet …   Wikipédia en Français

  • poule — (pou l ) s. f. 1°   La femelle du coq. •   Une poule ne fait elle pas des oeufs sans coq ?, PASC. Pens. XXIV, 20 bis, édit. HAVET.. •   Elle voit paraître [en songe] ce que Jésus Christ n a pas dédaigné de nous donner comme l image de sa… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • LAIT — s. m. Liqueur blanche qui se forme dans les mamelles de la femme pour la nourriture de son enfant, et dans celles des animaux mammifères femelles pour la nourriture de leurs petits. Lait de femme. Cette nourrice n a point de lait, a beaucoup de… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • POULE — s. f. Oiseau domestique, la femelle du coq. Poule blanche. Poule noire. Poule huppée. Poule frisée. Poule pattue. Poule anglaise. Poule de la grosse espèce. Poule grasse. Vieille poule. Une poule qui pond. Une poule qui couve. Mettre les poules… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • lait — (lè ; le t ne se lie que dans le parler soutenu) s. m. 1°   Liquide opaque, blanc, d une pesanteur spécifique un peu plus grande que celle de l eau, d une saveur douce, fourni par les glandes mammaires de la femme et des femelles des animaux… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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